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Ernährung und Augengesundheit

Ernährung und Augengesundheit

Roger Castell

            In unserer Gesellschaft ist das Sehen eindeutig der am meisten nachgefragte Sinn. Mehrere Bildschirme (Computer, Smartphones, Tablets, Videospiele) gewöhnen unsere Augen jeden Tag an das Nahsehen. Die daraus resultierende Augenermüdung hilft zu verstehen, warum 80 % der Franzosen eine Brille oder Kontaktlinsen tragen. Allerdings könnte auch die Ernährung eine große Rolle bei der Verschlechterung oder Verbesserung dieser Funktion spielen.

1 – Vision: eine komplexe Funktion.

Das Sehen ist das Ergebnis eines komplexen Prozesses, an dem mehrere Organe beteiligt sind, die in der Lage sind, eine einfache Lichtempfindung zu erfassen und dann in Nervenimpulse umzuwandeln, die an das Gehirn weitergeleitet werden. Schließlich sind es nicht die Augen, die sehen, sondern die visuelles Zentrum des Gehirns. Andererseits müssen die beiden visuellen Instrumente in gutem Zustand sein, um präzise Informationen zu übermitteln. Aber dieser Zustand hängt in erster Linie vom allgemeinen Gesundheitszustand unseres Körpers ab, da unsere Augen ausschließlich von der abhängen Blutzirkulation um sie zu füttern und zu reinigen.

Indem Sie die Qualität und Reinheit des Blutes verbessern, die Durchblutung der Augenpartie anregen und Giftstoffe eliminieren, sorgen Sie dafür, dass Ihre Augen besser funktionieren. Zu diesem Zweck sollten daher 3 komplementäre Aspekte angewendet werden: Energieinputs Qualität (Essen, Trinken, Atmen und Schlafen), lokalisierte Muskelübungen und Praktiken, die die Ausscheidung fördern. Alle drei sind essentiell, aber ich werde hier nur die essentielle Rolle der Nahrung entwickeln (1).

2 – Wählen Sie gut, um besser zu sehen

            Wie bei allen Organen im Körper brauchen die Augen gute Entscheidungen, um eine gute Sehkraft zu erhalten und altersbedingte Augenerkrankungen zu vermeiden. Zum Beispiel kann Nahrung ernsthafte Unannehmlichkeiten oder essentielle Nährstoffe für eine gute Augengesundheit liefern. Die richtige Wahl ist daher notwendig.

            Schädliche Lebensmittel zu verbannen. Zu den Lebensmitteln, die eine Gefahr für die Augen darstellen können, gehören die drei Dehydratoren, die drei Giftstoffe, Stress und gesättigte Fette. Alle von ihnen sind schädlich, weil sie beides fördern Viskosität Blut u Azidose Gewebe. Das verdickte Blut zirkuliert immer schlechter in den winzigen Kapillargefäßen, die dafür verantwortlich sind, Nahrung zu den Sehzellen zu bringen und dann die Abfallprodukte ihrer Funktion abzutransportieren. Azidose, diese Ansammlung von Säuren im Gewebe des Auges, trägt dazu bei, die empfindlichen Organe zu schwächen, die für das Sehen verantwortlich sind, und verursacht Entzündungs, in den Gefäßen (Arteriitis) und in den Geweben (Konjunktivitis usw.), manchmal begleitet von Schmerz (Netzhautmigräne).

            Die 3 Trockenmittel sind Zucker und alle süßen Produkte (Desserts, Süßigkeiten), Salze, sowohl Speisesalz zum Kochen als auch alle Salze, die verarbeitetem Fleisch und Lebensmitteln zugesetzt werden (Nitrite, Konservierungsstoffe), ohne die im Wasser enthaltenen Salze (Leitungs-, Mineralsalze) und schließlich zu vergessen Medikation, die alle aus chemischen Molekülen bestehen.

            Die 3 giftig denn die Augen sind die Getränke (alkoholisch und süß), Tabak und alles, was begünstigt Azidose, zuerst bestimmte Lebensmittel gegessen im Übermaß (Getreide, stärkehaltige Lebensmittel, Proteine, Käse usw.), sondern auch betonen, die viel Energie verbraucht und die Assimilation essentieller Nährstoffe stört.

            Endlich, gesättigte Fette Cholesterin fördern. Bei einem zu hohen Spiegel im Blut kann Cholesterin jedoch den Nährstofftransport zum Auge behindern und sogar den Verschluss von Mikrogefäßen der Netzhaut fördern. Dies kann zu Sehstörungen führen und zur Akkumulation von Lipiden in der Hornhaut beitragen, wodurch eine gelblicher Ring am Auge. Um gut sehen zu können, ist es daher notwendig, gesättigte Fette (Käse, Wurstwaren, Gebäck, Butter usw.) zu reduzieren oder manchmal sogar ganz wegzulassen.

            Angesichts dieser Liste ist es daher jedem selbst überlassen, klar zu verstehen, wo seine Interessen liegen.

3 – Die wohltuende Nahrung für die Augen.

            Dieses Essen umfasst drei Getränke und Kostbarkeiten, die fast alle aus dem Pflanzenreich stammen. Sie sollten täglich verzehrt werden.

– Günstige Getränke.

            Wasser ist wichtig, um die Augenzellen zu spülen und die Zusammensetzung der Tränenflüssigkeit zu gewährleisten. Sie sind für das reibungslose Funktionieren des Auges unerlässlich, da wir ohne sie bis zu 2 Zehntel des Sehvermögens verlieren können. Es ist daher notwendig, jeden Tag 1 Liter reines, mineralarmes Wasser zu trinken. Kümmer dich um die Viel Spaß langsam, wie ein guter Wein, jeden Schluck in Ihrem Mund schwenken, um ihn mit Ihrem Speichel zu vermischen und so seine Verbreitung in allen Zellen Ihres Körpers, einschließlich der Augen, zu fördern.

            Der Rotwein ist richtig eines Glases pro Tag kann geeignet sein, um seine vorteilhaften Pigmente (Resveratrol) und seine Flavonoide zu nutzen, die die Mikrovaskularisierung der Aderhaut und der Netzhaut des Auges verbessern.

            Aufgüsse Ergänzen Sie die Flüssigkeitszufuhr durch die Bereitstellung von antioxidativen Partikeln, die in bestimmten Pflanzen wie grünem Tee, Eisenkraut und Rosmarin enthalten sind ...

– Günstige Lebensmittel.

            – Essen Sie frisches, organisches und rohes Obst und Gemüse. So profitieren Sie von allen Vitaminen, einschließlich des wertvollen Vitamin C, das für die Stimulierung der Kollagenproduktion unerlässlich ist. Sie ist es, die die Struktur der kleinen Gefäße des Auges stärkt, die Transparenz der Säfte bewahrt und Katarakte vermeidet. Sie können Ihr Gemüse auch durch langsames Garen „al dente“ zubereiten, um die Enzyme intakt zu halten.

            – sich mit natürlichen Antioxidantien eindecken, um die Zellalterung zu reduzieren. Diese Nährstoffe sind reichlich in buntem Obst und Gemüse enthalten (Tomate, Mango, Papaya, Brokkoli, Karotte, Spinat, Paprika…). Dreimal täglich zubereiten „Regenbogen“ Rohkost, morgens mit Früchten (saftig, trocken und getrocknet) ergänzen Bio-Öl von 1te Druck (Oliven, Raps, Walnüsse, Leindotter usw.), dann Mittag- und Abendessen mit rohem Saisongemüse.

So profitieren Sie von Vitamin E und den wertvollen Omega-3-Fettsäuren, die beide für die Ernährung der winzigen Augen- und Gehirnzellen unerlässlich sind. Besonders profitieren Sie auch von den farbigen Pigmenten Lutein und Zeaxanthin die an der Erhaltung der Netzhaut und der fragilen Makula beteiligt sind. Dieser zentrale Bereich der Netzhaut ermöglicht es, Details und Farben zu unterscheiden, kann sich jedoch verschlechtern und eine altersbedingte Makuladegeneration (AMD) verursachen.

            – Decken Sie sich auch mit Lebensmitteln ein, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind wichtig für die Blutverdünnung und die Ernährung von Augen- und Gehirnzellen. Somit können Sie Ihr rohes Gemüse mittags komplettieren öliger Fisch (Sardinen, Makrele, Forelle, Lachs, Kabeljau), zweimal pro Woche. Als Salat wählen Bio Feldsalat oder Portulak, ebenfalls reich an Omega 3. Mit Raps- oder Leinöl abschmecken und ein paar Walnusskerne, Haselnüsse oder Mandeln dazugeben. So haben Sie eine Versorgung mit Omega 3, eine Wohltat für Ihre Augen.

            – Essen Sie zweimal pro Woche Müsli Vollkorn und Bio (Brot, Nudeln, Reis etc.), die viel Magnesium und B-Vitamine zur Stärkung der Sehnerven enthalten. Getreide mit abwechseln trockenes Gemüse (Linsen, Kichererbsen, getrocknete Bohnen usw.), die auch reich an Magnesium und B-Vitaminen sowie Eisen sind. Die Sauerstoffversorgung wird somit begünstigt, indem Kopfschmerzen und Sehstörungen am Ende des Tages vermieden werden.

4 – Nährstoffreiche Ernährung für die Augen

            Viele Nährstoffe sind an der Gesundheit der Augen beteiligt und helfen, bestimmten Krankheiten vorzubeugen (Grauer Star, Makuladegeneration usw.). Bei persönlichen Problemen, Familiengeschichte oder einfach Verhütung, sollte man eine Ernährung annehmen, die reich an essentiellen Nährstoffen für die Augen ist. Nehmen Sie zu diesem Zweck Lutein und Zeaxanthin zu sich, tanken Sie die Vitamine C, E und A auf, wählen Sie zinkreiche Lebensmittel und erhöhen Sie die Aufnahme von Omega-3.

            Lutein und Zeaxanthin sind Pigmente mit antioxidativen Eigenschaften, die Lebensmitteln ihre gelbe, grüne oder orange Farbe verleihen. Mehreren Studien zufolge haben diese Pigmente die Fähigkeit, freie Radikale zu neutralisieren, die die Netzhaut schädigen, indem sie blaues Licht aus UV-Strahlen filtern. Um sich zu schützen, ist es daher ratsam, häufig pigmentreiche Lebensmittel wie grünes und gelbes Gemüse zu sich zu nehmen.

            Vitamin A hilft dem Auge, sich an die Dunkelheit anzupassen. Es stellt auch die ordnungsgemäße Funktion der Netzhaut sicher, indem es zwei Substanzen (Rhodopsin und Photopsin) erzeugt, die eine Schlüsselrolle bei der Umwandlung von Licht und visuellen Signalen in Nervenimpulse spielen, die an das Gehirn weitergeleitet werden. Darüber hinaus hat Beta-Carotin, ein Carotinoid, die Eigenschaft, sich im Körper in Vitamin A umzuwandeln. Mehrere Studien haben jedoch gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an diesen 2 Nährstoffen ist, das Risiko einer Makuladegeneration verringern kann. Es wird daher empfohlen, oft orangefarbenes Obst und Gemüse zu essen.

            Die Vitamine C und E haben antioxidative Eigenschaften, die den natürlichen Oxidations- (und Alterungsprozess) des Körpers verlangsamen. Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass diese 2 Vitamine das Risiko von Grauem Star und Makuladegeneration reduzieren. Sie sind reichlich für Vitamin C in saftigen Früchten und grünem Gemüse und für Vitamin E in fetten Früchten (Oliven, Nüssen usw.) und Ölen von 1te Pression.

 

            Vitamin D ist sehr nützlich, um das Risiko einer altersbedingten Makuladegeneration zu verringern. Es wird daher empfohlen, sich mit Vorsicht der Sonne auszusetzen, da die Sonne das Cholesterin in der Haut in Vitamin D umwandelt oder Vitamin-D-reiche Lebensmittel, insbesondere Lebertran, zu sich zu nehmen.

            Zink ist ein Mineral, das eine wichtige Rolle beim Transport von Vitamin A von der Leber zur Netzhaut spielt, um Melanin zu produzieren, ein Schutzpigment für Haut und Augen. Darüber hinaus ist Zink in der Netzhaut und der Aderhaut konzentriert, dem Gefäßgewebe, das die Netzhaut ernährt.

            Omega-3 kommt in hohen Konzentrationen in der Netzhaut vor, was darauf hindeutet, dass es dort eine wichtige funktionelle Rolle spielt. Darüber hinaus wurden niedrige Omega-3-Spiegel mit Augenkrankheiten wie dem Syndrom des trockenen Auges und der Makuladegeneration in Verbindung gebracht. Um die Risiken zu reduzieren, empfehlen wir den täglichen Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Omega-3 sind.

Top-Quellen für die Augen nützliche Nährstoffe und Lebensmittel

NährstoffeHauptnahrungsquellen
Lutein/ZeaxanthinGrünkohl, Spinat, Kürbis, Brokkoli, grüne Erbsen, gelbe Paprika, Eigelb …
Vitamin A und Beta-CarotinSüßkartoffel, Karotte, Kürbis, Spinat, Grünkohl, Aprikose, Mangold, Kürbis…
Vitamin CPetersilie, Paprika, Pfirsich, Orange, Brokkoli, Papaya, Kiwi, Grünkohl, Ananas, Mango, Rosenkohl…
Vitamin EWeizenkeimöl, Mandeln, Sonnenblumenkerne und -öl, Oliven und Olivenöl, Haselnüsse, Kleiegetreide, Sardinen, Avocado, Tomatenmark...
Vitamin DLebertran, Hering, Makrele, Lachs, Thunfisch, Hartkäse, Ei, Rohmilchbutter…
ZinkAustern, Pollen, Rind, Kalb, Wild, Huhn, Krabben, Hummer, Hummer, Weizenkeime, Sesamsamen, Kürbiskerne...
Pflanzliches Omega 3Walnüsse, Feldsalat, Portulak, Camelina, Flachs und Hanföl…
Marines Omega-3Lachs, Makrele, Hering, Heilbutt, Sardinen, Forelle…

5 – Ein Lebensmittel, das man haben sollte: „gute Füße und gute Augen“

            Um Ihre Sehkraft zu erhalten, ist Essen daher ein wertvoller Verbündeter. Die Worte dieses Artikels sind alle in der empfohlenen Bio-Diät enthalten pflanzlich und roh, zwischen 60 und 80 % (je nach Jahreszeit). Die positiven Ergebnisse auf die allgemeine Gesundheit und das Sehvermögen werden von den Anwendern bestätigt. Dies wird beispielsweise behauptet von Julien (64 Jahre alt). „Ich bin vor 3 Jahren gefolgt, die 4 Naturheilkurse der ABE und seitdem wende ich den Rat jeden Tag an. Ich habe nicht nur alle meine Gesundheitsprobleme gelöst, sondern fühle mich jeden Tag jünger. Ich nahm meine Radtouren wieder auf und mein Sehvermögen verbesserte sich so sehr, dass ich jetzt ohne Brille lesen konnte. Ich freue mich über diese Vitalität und bin der ABE sehr dankbar. Ich lade alle Menschen in meinem Alter ein, dasselbe zu tun. (2). Julien verstand, dass die Gesundheit mit natürlichen Produkten erhalten wird, um alles Leben zu erhalten: „guter Fuß und gutes Auge“.

1 – Siehe zusätzlich Sources Vitales Nr. 66 vom März 2008 zu Sehproblemen.

2 – Siehe die Bücher, Bioelectronics Vincent und Keys to Active Longevity, Dangles-Ausgaben und ABE-Praktika.

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