Vermeiden Sie Diabetes und stärken Sie Ihre Bauchspeicheldrüse
Roger Castell
Diabetes ist eine chronische Erkrankung der Bauchspeicheldrüse, die durch hohen Blutzucker gekennzeichnet ist. Diese Hyperglykämie hat mehrere Ursachen und führt zu gefährlichen Folgen für Gesundheit und Leben. Lassen Sie uns diese Folgen, die Ursachen und die natürlichen Mittel untersuchen, um diese nationale Tragödie zu vermeiden, die viele Franzosen betrifft (1).
1 – Die Folgen von Diabetes
Diabetes wird verursacht durch die unzureichende Produktion von Insulin, durch die Unfähigkeit der Körperzellen, das ausgeschüttete Insulin zu verwerten oder durch a Hygiene des Lebens im Widerspruch zu den psychophysiologischen Bedürfnissen des Organismus. Sie ist gefährlich, weil dickflüssiges Blut schlechte Zirkulation in den Kapillaren, Probleme treten in schlecht bewässerten Organen auf,
Komplikationen die mit Diabetes in Verbindung gebracht werden, bilden eine beeindruckende Liste: koronare Ereignisse (Thrombose, Blutung, Infarkt), Fettleibigkeit, Atherosklerose, Impotenz, Bluthochdruck, Hypercholesterinämie, Retinopathie, Niereninsuffizienz, Leberinsuffizienz, Candidiasis und schwierige Heilung. Je nachdem, welches Körperorgan am stärksten betroffen ist, können die Risiken für einen Diabetiker steigen Blindheit (2% der Diabetiker sind blind), Schlaganfall (Schlaganfall), Gangrän und Amputation (Zehe und Fuß), oder Nierenversagen, weil dasund Diabetes vervielfacht das Dialyserisiko nach Nierenzerstörung
Statistische Studien zeigen, dass wir beim Diabetesrisiko nicht alle gleich sind. Es bestehen Unterschiede im Zusammenhang mit Alter, Geschlecht, Region und sozialen Bedingungen. So nimmt Diabetes bei den unter 20-Jährigen und insbesondere bei über 75-Jährigen zu, wo er 26 % der Bevölkerung betrifft (d. h. 1 Diabetiker von 4 Erwachsenen). Diabetes betrifft Männer häufiger (55 %) als Frauen (45 %), und die Rate ist in Nordfrankreich (6 % der Diabetiker in der Bevölkerung), auf Guadeloupe (9 %) und auf La Réunion (10 %) höher. Der Westen Frankreichs ist dagegen weniger betroffen, insbesondere in der Bretagne (3 %), im Pays-de-la-Loire (4 %) und in Neu-Aquitanien (4,5 %). Schließlich gibt es noch eine sozioökonomische Ursache, da Diabetes bei finanzieller Prekarität zunimmt.
Die medizinischen Befunde machen deutlich, dass Diabetes ein sehr ernstes Problem der öffentlichen Gesundheit ist, das natürlich einer ärztlichen Überwachung (Diabetologe und Hausarzt) bedarf, aber die Statistiken ermöglichen auch den Nachweis, dass diese Krankheit nicht tödlich ist und dass sie hauptsächlich davon abhängt Lebensgewohnheiten, auf die wir alle reagieren können sollten.
2 – Eine kurze Geschichte von Diabetes.
Diabetes war eine im Altertum bekannte Krankheit und außerdem stammt sein Name von einer griechischen Wurzel, die bedeutet: "die durchgeht", impliziert: "die Niere". Zu den Symptomen gehören Wasser und Zucker, da der Diabetiker viel uriniert, um überschüssigen Blutzucker auszuscheiden.
1922 gelang vier kanadischen Forschern, Banting, Best, Macleod und Collip, das Kunststück, dank einer Insulininjektion das Leben eines 14-jährigen Diabetikers zu retten. Dieser Erfolg wurde 1923 durch belohnt Nobelpreis. Das als "Wundermittel" bezeichnete Medikament wurde sofort allen Diabetikern angeboten, aber 1933 wurde in einer wissenschaftlichen Zeitschrift eine andere Form von Diabetes beschrieben, wo Insulin injiziert, verbesserte das Leben des Patienten nicht und verursachte manchmal sogar seinen Tod, trotz des hohen Zuckergehalts im Blut.
Diese Erkrankung erhielt den Namen „insulinresistenter Diabetes“ und dann „nicht-insulinabhängiger Diabetes“, als festgestellt wurde, dass der Insulinspiegel im Blut normal war, dieses Insulin jedoch normal war unwirksam um den Blutzucker zu senken. Da die Krankheit als Diabetes bekannt war, wurde sie als Typ-2-Diabetes bezeichnet, um sie vom Typ-1-Diabetes zu unterscheiden, der durch eine unzureichende Insulinproduktion verursacht wird (2). Im Jahr 2010 gab es in Frankreich 92,9 % Typ-2-Diabetiker, 5,6 % Typ-1-Diabetiker und 1,5 % andere seltenere Typen.
Bereits 1930 wurde der Zusammenhang zwischen diesem Typ-2-Diabetes und der Ernährung verstanden, da Ärzte diesen Diabetes erfolgreich mit einer Diät behandeln konnten. Leider haben zwei historische Tatsachen die Bedeutung dieser Arbeit neutralisiert. Erstens war die wissenschaftliche Gemeinschaft damit beschäftigt, nach einem anderen "Wunder"-Medikament zu suchen, das Insulin ergänzt. Dann ermutigte die finanzielle Depression der Krise von 1929 die Industriellen, billige und rentable Lebensmittelprodukte auf den Finanzplan zu bringen. Dank der Werbung erlebten wir dann einen beträchtlichen Anstieg des Verkaufs von Pflanzenmargarinen und raffinierten Ölen, gefolgt vom allmählichen Verschwinden, insbesondere nach 1945, von gesunden Leinsamen-, Kokos- und Fischölen, die vor 1930 dazu beigetragen hatten, den Amerikanern Gesundheit zu geben (3).
3 – Die zwei Arten von Diabetes.
Diabetes Typ 1 auch insulinabhängiger oder juveniler Diabetes genannt, betrifft hauptsächlich Kinder und Jugendliche. Es tritt auf, wenn die Bauchspeicheldrüse nach einer vollständigen und teilweisen Zerstörung der B-Zellen, die dieses Hormon synthetisieren, kein oder nicht mehr genug Insulin produziert. Es gibt drei bekannte Ursachen für die Zellzerstörung: Vererbung, ein Virenbefall und eine Autoimmunreaktion, bei der der Körper seine eigenen Zellen zerstört. Nach aktuellem Wissensstand sind Insulininjektionen erforderlich.
Diabetes Typ 2 tritt in der Regel nach dem 50. Lebensjahr und nach mehreren Jahren auf Bauchspeicheldrüsenermüdung, aufgrund von zwei Situationen. Zunächst ein Insulinresistenz entsteht, wenn die Zellen eine Resistenz gegen das Eindringen von Insulin entwickeln. Der Körper muss dann mehr produzieren, um den Blutzuckerspiegel konstant zu halten. Nach 20 bis 30 Jahren Dauerstimulation produziert die erschöpfte Bauchspeicheldrüse nicht mehr genug Insulin und wir sprechen dann vonInsulinmangel (4). Diese Art von Diabetes könnte vermieden werden, da es hauptsächlich darauf ankommt Hygiene des Lebens, seit 50 Jahren mit 4 anerkannten Faktoren verbunden: zwei beziehen sich auf die Ernährung (Fette und Zucker) und zwei auf das Verhalten (sesshafte Lebensweise und Stress).
4 – Schädliche Rolle von giftigen Fetten
Die erste Ursache für Diabetes ist der ausschließliche Verzehr von mittelmäßigen Fetten auf Kosten von Ölen erforderlich von 1te Druck. Schädliche Fette sind billige industrielle Fette (gehärtete Margarine, raffinierte Öle), gesättigte tierische Fette und solche, die durch Kochen „trans“ gemacht werden (Gebäck). (5).
Bei Typ-2-Diabetes ist unwirksames Insulin nicht für Hyperglykämie verantwortlich. Diese Ineffizienz ist auf die Körperzellen zurückzuführen, die nicht mehr in der Lage sind, Glukose aus dem Blut aufzunehmen, die dann in Form von Fett gespeichert oder mit dem Urin ausgeschieden wird.
Insulin hat die Funktion, biochemische Reaktionen auszulösen, die den Eintritt von Glukose in die Zellen fördern, um den Energiebedarf zu decken. An diesem Prozess sind jedoch Lipide (Fettsäuren) beteiligt, denn um eine aktive Rolle bei der Assimilation von Glukose zu spielen, muss eine gesunde Zellmembran aus Fettsäuren bestehen. ungesättigt Typ cis (Omega 3), die es flexibel und durchlässig machen. Wenn der Nahrung cis-Fettsäuren fehlen, machen die Ersatz-Fettsäuren (trans und gesättigt) die Zellmembran starr und verstopft. Da der Glukosetransportmechanismus gestört ist, wird die Biochemie der Zelle verändert und der Blutzuckerspiegel bleibt hoch.
Dann erscheinen vier Konsequenzen (6).
– Die Bauchspeicheldrüse beginnt vergeblich viel Insulin auszuschütten, aber diese übermäßige Anstrengung führt zu einer Pankreasinsuffizienz.
– Überschüssiger Zucker im Blut regt die Leber (zum Schutz des Körpers) an, in den Fettzellen gespeichertes Fett zu produzieren, was das Übergewicht an der Taille erhöht.
– Die Nieren produzieren einen Überschuss an Urin, um Zucker auszuscheiden, aber diese Reaktion fördert die allgemeine Austrocknung (Wasserverlust) und das Vorhandensein von Zucker (starkes Superoxidans) führt zu einer fortschreitenden Nekrose der Nierenkapillaren, was zu Nierenversagen führt .
– Die Verlangsamung der zellulären Energieproduktion (aufgrund von Zuckermangel) erzeugt das Gefühl einer zunehmend chronischen Müdigkeit, was eine Abnahme der körperlichen Aktivität begünstigt.
Gehärtete Fette (Margarinen), „Trans“-Fette und billige raffinierte Öle spielen daher eine wichtige und oft übersehene Rolle bei der Auslösung von Typ-2-Diabetes.
5 – Schädliche Rolle von giftigen Zuckern
Die zweite Ursache für Diabetes ist der übermäßige Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln (Kekse, Kuchen, Süßwaren usw.) und zuckerhaltigen Getränken (Limonaden) zu Lasten von Wasser, dem einzigen wirklich lebensnotwendigen Getränk. Überschüssige Kohlenhydrate wird in der Tat das Problem verstärken, das durch verursacht wird giftige Fette, insbesondere solche mit einem hohen glykämischen Index (siehe Tabelle). Diese Kohlenhydrate führen zu einem plötzlichen Beginn der Insulinsekretion, die aufgrund der Verstopfung der Membranen den Blutzucker nicht regulieren kann.
Die Folgen dieses Zuckerüberschusses sind gravierend für alle Organe, da die Blutkapillaren (Netzhaut, Nieren, Gehirn, Füße) verstopft werden können. Aggressionen der Bauchspeicheldrüse treten jedoch an jedem Tag des Jahres auf. Sie beginnen mit dem „französischen“ Frühstück, bestehend aus Weißbrot, Gebäck und Marmelade, und setzen sich fort mit den vielen „Kaffee-, Zucker- und Schokoladen“-Pausen, die die Arbeitstage unterstreichen. Die Desserts, die jede Mahlzeit abrunden, vervollständigen die „Lebensmittel-Unerbittlichkeit“. All diese Gewohnheiten erzeugen einen heftigen Insulinstress, der schließlich die Bauchspeicheldrüse erschöpft. (7).
Das hat gelebt Hubert, ein geselliger Mann, der gutes "schmackhaftes" und gut gewässertes Essen liebte. Das Stück Butter auf seinem Steak hat er nie vergessen, ebensowenig die 60 % fetten Käsesorten. Da das Dessert seine zwei Mahlzeiten immer beendete, nahm er schnell zu und wurde im Alter von 45 Jahren mit Diabetes diagnostiziert. Seine Tochter erzählte mir vom Lebensende ihres Vaters:
„Dad war ein großer Esser, und ich kann sagen, dass er sein Grab mit seinen Zähnen gegraben hat. Jeden Monat verordnete der Arzt einen Bluttest, um die Entwicklung von Diabetes zu überprüfen, aber drei Tage zuvor verhängte er der ganzen Familie seine „Grüne Bohnen und gegrilltes Fleisch“-Diät, die einen fast normalen, aber irreführenden Blutzuckerspiegel ergab. Andererseits nahm er in den folgenden 27 Tagen jeden Mittag sein Lieblingsessen mit seinen Kollegen wieder auf, und wenn wir zu Freunden eingeladen wurden, empfahl er der Gastgeberin immer,
„Bereite uns vor allem eine schöne kleine Soße zu“. Aber zwanzig Jahre später begannen zwei Gesundheitsprobleme sein Leben zu stören. Zuerst verschlechterte sich allmählich sein Sehvermögen, dann litt er immer mehr unter seinem rechten Fuß ... Die Ursache war die mangelnde Blutversorgung Nekrose fortschreitende Gewebeschäden und Gangrän… Im Krankenhaus, erlitt er eine Amputation des großen Zehs, dann im folgenden Jahr war es die Drehung des Fußes und 6 Monate später des Beins. Wenige Tage später starb er unter qualvollen Schmerzen. Mein Vater wusste nie, wie man ein gutes Essen ablehnt! »
| Tabellen der wichtigsten glykämischen Indizes (GI) | |||
| Kohlenhydrate mit einem hohen glykämischen Index | Kohlenhydrate mit niedrigem glykämischen Index | ||
| Glucose . Kartoffeln (gebacken, püriert, Chips), Reismehl, modifizierte Stärke. . Honig, Weißbrot (Hamburger), gekochte Karotten, Cornflakes, Popcorn, Schnellkochreis, Puffreis, gekochte Bohnen. . Kürbis, Wassermelone. . Weißzucker (Saccharose), Weißbrot (Baguette), gezuckertes raffiniertes Getreide, Schokoriegel, geschälte Salzkartoffeln, Cola, Limonaden, Kekse, Mais, weißer Reis, Nudeln, Ravioli. . Rosinen, Vollkornbrot, Kartoffeln in der Schale gekocht, Gekochte Rüben, Marmelade. . Raffinierter Grieß, Langreis, Banane, Melone. Süßer Fruchtjoghurt, Eis. . Gut gekochte weiße Spaghetti, Butterkeks. | 100 95 85 75 70 65 60 55 | . Vollreis (braun), Langer Basmatireis, Süßkartoffel, Vollkornnudeln, Al dente Spaghetti. . Frische Erbsen, Vollkorngetreide ohne Zucker, Haferflocken, Rote Bohnen, Frischer Fruchtsaft ohne Zucker, Vollkornbrot, Vollkornbrot, Alginateis, Vollkornnudeln. . Feigen, getrocknete Aprikosen, Mais der Vorfahren (indisch), Wildreis, Quinoa. . Rohe Karotten, Milchprodukte, getrocknete weiße Bohnen, gelbe Linsen, Kichererbsen, saftige frische Früchte, . Grüne Bohnen, Sojanudeln, zuckerfreie Marmelade. . Grüne Linsen, Flageolets, Erbsen, Zartbitterschokolade (> 70 % Kakao), Fruchtzucker, Soja. . Frische Aprikosen. Grünes Gemüse, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Auberginen, Kohl, Zucchini, Endivien, … | 50 45 40 35 30 25 15 |
Die Wahl der richtigen Lipide muss daher mit der Entscheidung einhergehen, auf Kohlenhydrate mit hohem glykämischen Index zu verzichten.
6 – Rolle der 2 schädlichen Verhaltensweisen
Körperliche Inaktivität und Stress sind für jeden schädlich, aber der Schaden ist für einen Diabetiker noch schwerwiegender, da sie oft miteinander verbunden sind.
Sitzende Lebensweise ist aus zwei Gründen gefährlich. Erstens entzieht der Mangel an Muskelaktivität dem Körper das lebenswichtige Bedürfnis nach Bewegung, intensivem Atmen, Energieverbrauch und Schwitzen. Ohne Anstrengung wird die gesamte aufgenommene Energie in Form von Fetten gespeichert, die schließlich alle Organe umhüllen. Dann fördert eine sitzende Lebensweise Essen, was zu zunehmendem Übergewicht beitragen wird.
Chronischer Stress ist auch gefährlich, weil es ein Bedürfnis nach Ausgleich schafft, um sich zu entspannen, und ein "süßes Essen" ist oft der Weg, um dies zu erreichen. Aber die gewählten Produkte, die immer kalorienreich sind, führen zu einer Abnutzung der Organe und zu einer vorzeitigen Alterung der Bauchspeicheldrüse.
7 – Medizinische Behandlungen für Diabetes.
Wenn Diabetes diagnostiziert wird, umfasst die offizielle medizinische Behandlung bei Typ-1-Diabetes Insulininjektionen, um das zu ersetzen, was der Körper nicht mehr produziert, und bei Typ-2-Diabetes orale Antidiabetika. Aber diese Medikamente haben eine einfache Wirkung „antisymptomatisch“, die den Blutzucker senken, können die Aufnahme von Glukose durch die Zellen nicht normalisieren und riskieren Komplikationen für die Nieren und das Herz. Daher ist Vorsicht geboten.
8 – Aktive und natürliche Prävention von Diabetes
Dieses Programm kann das Risiko von Diabetes vermeiden, insbesondere für diejenigen, die eine Familienanamnese haben. Es kann auch vielen Typ-2-Diabetikern helfen, zu heilen, sofern Sie es nicht zu ernst nehmen und vor allem durchhalten. Ziel ist es, die Regulation des Blutzuckers zu fördern und zuspeichern die Bauchspeicheldrüse. Es hat 3 Stufen.
*Wählen Sie gut.
Um Diabetes zu vermeiden, müssen Sie zunächst giftige Fette eliminieren und durch gesunde Öle ersetzen, die viele mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren enthalten (Flachs, Leindotter, Walnüsse, Fisch und Lebertran). Vervollständigen Sie diese Diät, indem Sie Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index vollständig eliminieren: Marmeladen, Honig, Kuchen, aber auch Weißbrot, Reis und Kartoffeln usw. Entfernen Sie auch zuckerhaltige Getränke (Limonaden), Kaffee und alkoholische Getränke. Nehmen Sie außerhalb der Mahlzeiten nur Wasser und lauwarme Aufgüsse mit einer Rate von anderthalb Litern pro Tag zu sich.
* gut machen.
Lernen Sie für Ihre Mahlzeiten, wie Sie Ihren Blutzucker mit der glykämischen Indextabelle ausgleichen können. Essen Sie drei Mahlzeiten, die reich an Lebensmitteln sind Fasern. Obst (saftig und fettig) morgens und mittags und abends rohes Gemüse mit Öl von 1te Entwurf, gekochtes Gemüse und mageres Protein. Üben Sie jeden Tag 2 Muskelaktivitäten von 30 Minuten und eine Entspannungssitzung. Sie können nach und nach gesunde Fette wie Butter hinzufügen roh Bio und die Öle von 1te Druck (Raps, Olive). Seien Sie wachsam, lesen Sie die Etiketten sorgfältig und lehnen Sie es ab, die mittelmäßigen Fette zu konsumieren, die in der Zusammensetzung von Industrie- und Restaurantnahrung verwendet werden. Planen Sie, Ihre Ernährung durch regelmäßige Kuren (Algen, Pollen etc.) zu ergänzen.
* gut durchhalten.
Wenn Ihr Blutzucker tendenziell etwas hoch ist, setzen Sie das Programm fort, bis Sie normale Blutzuckerwerte erreicht haben, was in der Regel etwa ein bis zwei Monate dauert, je nach Alter und Schweregrad des Diabetes. Das ist Maurice, 62, passiert, der seit 3 Jahren wegen „ein wenig Diabetes“ behandelt wird. Mit Zustimmung seines Arztes gelang es ihm, seine Medikamente abzusetzen : „Als ich im Internet erfuhr, dass Menschen ihren Diabetes beseitigen konnten, wollte auch ich mich von diesem Zwang befreien. Ich folgte dem Programm und fing wieder mit dem Laufen an, was ich lange nicht mehr geübt hatte. In 3 Monaten hat sich mein Blutzucker wieder normalisiert, mein Diabetes gehört jetzt der Vergangenheit an und ich habe die Energie meiner 30er Jahre zurückgewonnen. Ich bin wirklich glücklich und ermutige alle meine Freunde, es mir gleich zu tun.“
9 – Eine gesunde Bauchspeicheldrüse fürs Leben.
Die Heilungsfälle der Krankheit und das Verschwinden der verursachten Schäden (Füße, Gehirn, Netzhaut, Nieren) hängen von der Dauer der Erkrankung und dem Willen zum Handeln ab. Der Zeitrahmen variiert von einigen Monaten (frischer Diabetes) bis zu 18 Monaten, aber die positiven Ergebnisse sind eine wunderbare Ermutigung für andere, durchzuhalten. Auch bei normalem Blutzucker sollten Erwachsene ab 50 ihre Bauchspeicheldrüse „schonen“. Diese Drüse spielt eine unersetzliche Rolle und Sie müssen wissen, wie man vernünftig ist, wenn Sie so lange wie möglich von aktiver Vitalität profitieren möchten.
1 – Auszug aus einem Kapitel des Buches: The Keys to Active Longevity, Seiten 215 bis 225.
2 – Dr. Nicolas Von der Weid: Geschichte des Diabetes, www.lefaitmedical.ch .
3 – Thomas Smith: Kann Diabetes geheilt werden, Sources Vitales Nr. 53 (Dezember 2004).
4 - Georges Tchobroutsky: How to live with a diabetic, Hrsg. Josette Lyon, Paris 1998, p. 11-20 und 26-50.
5 – R. Castell, Lassen Sie uns lernen, wie man Lipide richtig fallen lässt, p. 108 bis 112, in Bioelectronics Vincent, Hrsg. Baumelt.
6 – Synthese mehrerer Quellen aus Büchern oder Seiten im Internet.
7 – Enzyklopädie: Gesundheit von A bis Z, Hrsg. Hachette, Band 1, p. 191-198.
8 – Enzyklopädie: Gesundheit von A bis Z, Hrsg. Hachette, Paris, 1994, Band 3, Krankheiten, S. 653 – 658.
9 - CEED European Centre for the Study of Diabetes Boulevard René Leriche, 67200 Straßburg. Telefon: +33 (0)3 90 20 12 12.